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Veggie Frühlingsrollen

Veggie Frühlingsrollen: 5 Gründe, warum du sie lieben wirst

Leckere und knusprige Veggie Frühlingsrollen gefüllt mit frischem Gemüse.

  • Total Time: 35 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 100g Reisnudeln
  • 1 Karotte, julienned
  • 1 Paprika, in Streifen geschnitten
  • 100g Sprossen
  • 1 Zucchini, julienned
  • 8 Reispapierblätter
  • 1 EL Sojasauce
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse vorbereiten und in einer Schüssel vermengen.
  3. Sojasauce, Salz und Pfeffer zum Gemüse hinzufügen.
  4. Reispapierblätter in Wasser einweichen, bis sie weich sind.
  5. Eine Portion Gemüse auf das Reispapier legen und einrollen.
  6. Frühlingsrollen in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
  7. Warm servieren.

Notes

  • Frühlingsrollen können auch im Ofen gebacken werden.
  • Servieren Sie mit einer Dipsauce nach Wahl.
  • Author: Johanna
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Snacks
  • Method: Braten
  • Cuisine: Asiatisch
  • Diet: Vegan

Nutrition

  • Serving Size: 2 Frühlingsrollen
  • Calories: 150
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Veggie Frühlingsrollen, Gemüse, Snacks, vegan