Johanna’s Kitchen Stories ist ein Food-Blog für alle, die gerne kochen, ohne Stress, ohne komplizierte Techniken und ohne Zutatenliste, die länger ist als ein Kassenzettel vor Weihnachten.
Ich teile hier hausgemachte, alltagstaugliche Rezepte mit einfachen Zutaten, ehrlichen Aromen und einer Portion Herz. Jedes Rezept wird in meiner Hamburger Küche entwickelt, getestet und so geschrieben, dass es auch in einer normalen Küche zuverlässig funktioniert.
Der Blog konzentriert sich auf:
- alltagstaugliche & budgetfreundliche Zutaten
- klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- moderne Wohlfühlküche & leichte Gerichte
- Rezepte, die schmecken und gelingen
Mein Ziel:
Dich beim Kochen begleiten, egal, ob Anfänger, Hobbykoch oder Koch-Abenteurer auf Entdeckungstour.
Wenn ein Rezept nicht überzeugt…
kommt es nicht online. Punkt.
So entstehen meine Rezepte
Hinter jedem Rezept steckt ein strukturierter, und manchmal leicht chaotischer, Prozess:
- Inspiration & Recherche
Traditionelle Rezepte, persönliche Erinnerungen und moderne Food-Trends, kombiniert und vereinfacht für den Alltag. - Testen & Anpassen
Ich koche jedes Rezept mehrfach, bis Mengen, Konsistenzen und Zeiten wirklich stimmen. - Vereinfachen statt verkomplizieren
Keine Fachsprache, jede Anleitung ist klar, verständlich und realistisch umsetzbar. - Finale Geschmacksprobe
Wenn es nicht schmeckt… fliegt es raus. So einfach ist das.
Kochen soll Freude machen, nicht Kopfschmerzen.
Warum du meinen Rezepten vertrauen kannst
Dieser Blog basiert auf Erfahrung, Ehrlichkeit und Transparenz.
Erfahrung (Experience)
Ich koche seit Jahren leidenschaftlich, lerne ständig dazu und entwickle Rezepte durch:
- Praxis in der eigenen Küche
- Ausprobieren & Verfeinern
- echtes Feedback statt Küchen-Theorie
(Ja, auch Fehlversuche gehören dazu. Manchmal ziemlich knusprige.)
Expertise (Expertise)
Meine Rezepte sind:
- präzise abgemessen
- realistisch in Zeit & Aufwand
- Schritt für Schritt erklärt
Immer mit dem Gedanken:
„Kann das jeder nachkochen, und schmeckt es dann auch?“
Autorin & Verantwortlichkeit
Alle Rezepte werden von mir entwickelt und getestet —
Johanna, 24 Jahre, aus Hamburg.
Ich stehe hinter jedem Beitrag
und freue mich über Feedback, Fragen und Anregungen.
Vertrauen & Transparenz
- Rezepte werden vor Veröffentlichung getestet
- Kooperationen werden klar gekennzeichnet
- keine kopierten Inhalte oder KI-Rezepte
- Leserkommentare & Bewertungen sind willkommen
Dieser Blog ist für echte Menschen mit echten Küchen.
Redaktionelle Richtlinien
Um Qualität und Glaubwürdigkeit zu sichern:
- Ich veröffentliche keine Rezepte, die ich nicht selbst gekocht habe
- Ich vermeide übertriebene Gesundheits- oder Diätversprechen
- Produkt-Empfehlungen basieren auf echter Nutzung
Bei Änderungen oder Verbesserungen aktualisiere ich Rezepte transparent.
Lass uns in Kontakt bleiben
Ich freue mich immer über Rückmeldungen, Fragen oder Wünsche,
dein Feedback hilft mir, Rezepte zu verbessern und neue Ideen zu entwickeln.
Du kannst mich jederzeit über die Kontaktseite erreichen.
Von meiner Hamburger Küche in deine,
schön, dass du hier bist. 🥰🍽️