Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Marinierter Bohnensalat mit getrockneten Tomaten

Marinierter Bohnensalat mit getrockneten Tomaten: 7 geniale Tipps

Ein erfrischender Bohnensalat mit einem würzigen Dressing und getrockneten Tomaten.

  • Total Time: 20 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 400g grüne Bohnen
  • 200g getrocknete Tomaten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie, gehackt

Instructions

  1. Die grünen Bohnen in einem Topf mit Salzwasser 5-7 Minuten blanchieren.
  2. Die Bohnen abgießen und in Eiswasser abschrecken.
  3. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden.
  4. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  5. Die Bohnen und getrockneten Tomaten hinzufügen und kurz erhitzen.
  6. Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

  • Der Salat kann warm oder kalt serviert werden.
  • Für mehr Geschmack können Sie Feta-Käse hinzufügen.
  • Author: Johanna
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Salat
  • Method: Blanchieren, Anbraten
  • Cuisine: Mediterran
  • Diet: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 180
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 16g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Marinierter Bohnensalat, Bohnensalat, getrocknete Tomaten