Ingredients
Scale
- 400g Lachsfilet
- 300g Brokkoli
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
- Lachs in Stücke schneiden und in eine Auflaufform legen.
- Brokkoli über den Lachs verteilen.
- Sahne, Eier, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und über das Gemüse gießen.
- Käse darüber streuen.
- Im Ofen ca. 25 Minuten backen.
Notes
- Für mehr Geschmack, Kräuter hinzufügen.
- Mit Reis oder Kartoffeln servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Lachs-Brokkoli-Gratin, gesund, einfach